
Pentru că vine Paștele să cunoaștem regulile de asociere ale vinului cu preparatele culinare
Regulile de bază pentru asocierea vinului cu preparatele culinare, stabilite după numeroase experimente făcute de-a lungul evoluției bucătăriei moderne, prezentate de Asociația Pro Consumatori(APC) sunt: -la antreuri și aperitive se asociază vinuri albe seci sau demiseci sau vinuri rose. -la carnea albă(vițel, miel, porc) și la carnea de pasăre se consumă vinuri roșii cu buchet,…