Stiri Online, Enciclopedie, Revista presei

Cea mai bună supă cu găluște pufoase. Secretul bucătarilor

in Ciorbe

Haideti să pregătim împreună o supă faină cu galuște pufoase! O sa vă placă cu siguranță, mai ales pentru că urmând această rețetă nu veți da greș cu galuștele

Supă-de-găluște-proaspătă

Ingrediente

– 2 buc. albitură (păstârnac, pătrunjel)
– 3 morcovi

– 2 cepe mari
– 2 cartofi
– pătrunjel verde
– 2 ouă
– griș
– sare

Mod de preparare

Punem legumele la foc mediu, ele vor fi fierte atunci când intră cu ușurință furculița în ele.

Nu le fierbeți mult, pentru că legumele noastre își vor pierde toate vitaminele prin fierbere excesivă.Când legumele sunt aproape fierte, începem să pregătim găluștele.

Separăm albușurile de galbenușuri.

Mixăm albușurile cu un praf de sare, până cresc frumos.

Peste albușurile spumă adăugăm gălbenușurile frecate separat cu foarte puțină sare, amestecând ușor.

Adăugăm grișul puțin câte puțin, până obținem o compoziție care nu curge din lingură.

Sfat-mai bune puneți mai putin griș, fierbeți o galușcă de griș și dacă se dezintegrează în supă mai adugați griș decât să puneți mult griș de la început și să iasă găluștele tari. Cu o linguriță punem găluștele în supă, una câte una.

Fierbem găluștele câteva minute, adaugăm în supă o lingură de ulei și la sfârșit pătrunjel proaspăt tocat mărunt.

Supa cu găluște pufoase este gata !

Nu uitaţi să mâncaţi veseli, să fiţi voioşi şi astfel veţi fi mai sănătoşi!

CITESTE MAI MULT AICI

loading...
DESCARCA APLICATIA CYD PE MOBIL
Aplicatie CYD Google Play

Nu sunt un artist, nu sunt un talentat scriitor, sunt om ca si tine. Doar ca diferentele dintre mine si tine o fac obiceiurile noastre si viata pe care o traim. Nu ne invartim in aceleasi anturaje, nu avem acelasi limbaj, la dracu nici macar nu ne cunoastem, dar sigur avem de impartit idei sau am avut aceleasi idei o data, desi repet nu ne cunoastem.

Nu te stiu, nu te cunosc, nu te vad, nu te ating, nu te caracterizez, nu te critic, nu te injur, nu te admir, nu te laud, dar tu poti sa ma critici, aplauzi, caracterizezi, poate chiar si sa ma apreciezi. E dreptul tau, e timpul tau.

Latest from Ciorbe

LIKE-ul tau CONTEAZA!Ti-a placut articolul si ai dat LIKE? Inchide aici
Mergi la Sus

Copyright © 2016 by CYD.RO. Toate drepturile sunt rezervate
Designed by Dianys Media Solutions - realizare site web - creare site web