Stiri Online, Enciclopedie, Revista presei

Prăjitura Esterhazy

in Dulciuri

Prăjitura Esterhazy

Blaturile: 10 ouă, 500g zahăr, 200g nuci măcinate, 2 linguri cu vârf de făină

Crema: 10 gălbenușuri, 200g zahăr, 2 căni lapte, 4 linguri făină, zahăr vanilat,125g margarină

Mod de preparare: Se bat albușurile spumă peste care se adaugă zahărul în ploaie, se bate ca pentru bezele, peste care se pun tot în ploaie, nucile și făina și se amestecă de jos în sus cu o lingură de lemn până se omogenizează. Se folosește o tavă de dimensiuni mai mici. Se unge tava, se pune hârtie de copt și se unge și ea și se pune jumătate din compoziție. Se coace la foc potrivit până se face o crustă deasupra. Se răstoarnă imediat pe o hârtie de copt care este presărată cu zahăr tos. Hârtia care a fost pusă pe fundul tăvii se ia imediat de pe blatul fierbinte – altfel nu se mai dezlipește ușor. Se procedează la fel și pentru al doilea blat și se lasă la răcit.

Pentru cremă se amestecă toate ingredientele(fără zahărul vanilat și margarina), se fierbe până se îngroasă bine amestecându-se să nu se lipească și să nu se formeze cocoloașe. Se lasă să se răcească, se adaugă margarina și zahărul vanilat după gust.

Crema se pune între cele 2 blaturi.

loading...
DESCARCA APLICATIA CYD PE MOBIL
Aplicatie CYD Google Play

Nu sunt un artist, nu sunt un talentat scriitor, sunt om ca si tine. Doar ca diferentele dintre mine si tine o fac obiceiurile noastre si viata pe care o traim. Nu ne invartim in aceleasi anturaje, nu avem acelasi limbaj, la dracu nici macar nu ne cunoastem, dar sigur avem de impartit idei sau am avut aceleasi idei o data, desi repet nu ne cunoastem.

Nu te stiu, nu te cunosc, nu te vad, nu te ating, nu te caracterizez, nu te critic, nu te injur, nu te admir, nu te laud, dar tu poti sa ma critici, aplauzi, caracterizezi, poate chiar si sa ma apreciezi. E dreptul tau, e timpul tau.

Latest from Dulciuri

Negresă de post

Există foarte multe rețete de negresă, dar pe aceasta o am de
LIKE-ul tau CONTEAZA!Ti-a placut articolul si ai dat LIKE? Inchide aici
Mergi la Sus

Copyright © 2016 by CYD.RO. Toate drepturile sunt rezervate
Designed by Dianys Media Solutions - realizare site web - creare site web