Oul sursă de proteină
Simbol al creaţiei şi reânoirii, oul este prezent în toate bucătăriile lumii. Oul are o valoare nutritivă foarte mare, conţinând în jur de 80 calorii dar este foarte bogat în colesterol 270mg7100g prezent în gălbenuş. Ouăle din gospodăriile ţărăneşti se păstrează mai bine decât cele obţinute din crescătoriile de păsări. În general se păstrează între…