Ingrediente:
- 2 dovlecei
- un praf sare
- 1 lingura zahar
- 2 oua
- 500 g faina
- cca 200 ml ulei
- 2 linguri zahar pentru tavalit gogosile
Mod de preparare:
Se spala dovleceii, se rau pe razatoarea mare. Se pune sarea pentru ca dovleceii sa-si lase zeama, care dupa aceea se scurg. Se adauga ouale, faina, zaharul si se amesteca. Intre timp, se pune uleiul in tigaie la incins si se pun gogosile la prajit. Sunt gata cand sunt rumenite pe ambele parti. Se tavalesc prin zahar daca au fost pregatite ca si desert sau pot fi lasate fara zahar, pentru a fi consummate ca aperitiv. Se servesc, dupa preferinta, calde sau reci.
