Blaturi: 2 ouă, 7 linguri de zahăr, 7 linguri de ulei, 1 linguriță amoniac stins în zeamă de lămâie, 7 linguri de lapte, făină cât cuprinde.
Crema: 500ml lapte, 4 linguri de făină, 7 linguri de zahăr, 125g margarină, coaja și zeama de la o lămâie.
Mod de preparare: Pentru blaturi, se bat ouăle cu zahărul, se adaugă laptele, uleiul și amoniacul. Se frământă o cocă potrivit de tare, care să nu se lipească de mână. Se coc 3 foi pe fundul tăvii.
Pentru cremă, se amestecă laptele, zahărul și făina și se fierb până ce compoziția se îngroașă. Se amestecă continuu ca să nu se formeze cocoloașe. Se ia de pe foc, se pune margarina, coaja și zeama de lămâie.
Crema se pune între foi și prăjitura se pudrază cu zahăr pudră.
