CURCAN LA TAVĂ
Ingrediente 1 piept mare de curcan; cimbru; rozmarin; 4-5 linguri muştar; ulei pentru prăjit; sare; piper. Mod de preparare În câteva linguri de ulei se rumeneşte carnea pe toate părţile. Se scoate, se unge cu muştar şi se presară cu ierburi. Se pune într-un vas şi se lasă aproximativ două ore, la foc potrivit, depinde…