O camara si un frigider bine aproizionate sunt primul pas catre un stil de alimentatie sanatos. Asadar, e important sa ne facem un plan de cumparaturi inainte de a da iama in rafturile supermarketurilor. A nu avea nimic la indemana de mancare nu inseamna automat ca vom manca mai putin, din contra, suntem tentati sa…
Zacusca e un fel de mancare la borcan specific Balcanilor. O mancarica de legume pe care o ai gata in zilele reci de iarna. Zacusca e un cuvant slav, care inseamna gustare. Noi am preluat numele de la rusi (la ei, zacusca se refera la gustari pe baza de peste si icre) si reteta de…
O mancare pe care o facea si mama, si bunica, si matusile, o mancare pe care trebuie sa inveti s-o prepari si tu! Ai nevoie de: 4-5 cartofi mari; 300 g de kaizer; 2 cepe mari; 1 ardei gras rosu; ulei; sare; marar. Spala bine cartofii si pune-i la fiert in coaja, in apa cu…
Legea anti-risipă intră în vigoare de duminică. Potrivit legii, magazinele sunt obligate să doneze sau să dea aproape gratis mâncarea ce urmează să expire în următoarele trei zile. Mâncarea va fi donată asociațiilor sau primăriilor, care la rândul lor o vor împărți persoanelor sărace sau o vor vinde în întreprinderilor siociale la puțin peste 3&…
Spanacul, ştim toţi, este unul din cele mai gustoase alimente de sezon, indiferent de modul în care e gătit. Dincolo de calităţile ce ţin de gust şi senzaţia plăcută de bine după o masă gustoasă, acesta este şi un contribuabil la bunul mers al organismului. Spanacul are putine calorii, dar o mulţime de…
În lupta cu kilogramele în plus sau cu toxinele din organism, exiată o legumă care acum, primăvara, o găseşti aproape oriunde: Salata verde. Este cea care te ajuta mereu să îţi recapeti tonusul, şi stimulează procesele metabolice, constituind un aliment ce împrospătează, revigorează şi curăţă organismul. Frunzele de salată combat multe stări anormale.…
Ai plecat vreodata in vacanta, intr-o calatorie de afaceri sau intr-un weekend prelungit si la intoarcere ai observat ca ceasul digital s-a resetat? Daca raspunsul este afirmativ, probabil ai realizat deja ca a fost o intrerupere de curent atunci cand ai fost plecata, insa iti este imposibil sa spui cand s-a intamplat si cat a…
Într-o lume în care toate femeile se declară fanele curelor de slăbire, iar bărbații adoră la ele o combinație de mijloc subțire și forme voluptoase, există și cazuri extreme de femei cu adevărat distruse de dragostea și pasiunea bolnavă a partenerului pentru grăsime. Este cazul lui Patty Sanchez din Nevada, astăzi în vârstă de 52…
Ingrediente: lapte (1 l). Mod de preparare: Se pune laptele sa se prinda intr-un vas emailat sau din portelan si se lasa la temperatura camerei (20-25 grade C), pina se incheaga. Dupa 1-2 zile vara si 2-3 zile iarna, devine compact. Cind e bine coagulat, se indeparteaza smintina de la suprafata si se pune la…
Sosul Bolognese e un tip de sos pentru paste bazat pe carne, originar din regiunea Bologna, din Italia. De regula, cei din Bologna servesc acest sos alaturi de tagliatelle sau lasagna. Mai rar, apare si langa macaroane sau alt fel de paste scurte. Reteta traditionala contine carne de vita, de porc, ceapa, morcovi, pasta de…
In satele lor, cocotate pe varf de munte, taranii elvetieni mananca simplu si hranitor. Feluri gustoase, care sperie gerul si tin de cald. Ingrediente (pentru 4 persoane): 750 g rosii, 250 g ciuperci, 1/2 legatura maghiran, 1 crenguta de cimbru, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 500 g spaghete, sare, 3 linguri ulei de masline,…
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 pachet cu aluat de foitaj, 150 g cascaval, 100 g branza Roquefort (sau de burduf), 100 g sunca, 1 lingura smantana groasa (frisca lichida batuta), 1 lingura patrunjel taiat marunt, 1 galbenus, sare, piper. Mod de preparare: Taiati sunca cubulete, radeti cascavalul (pe razatoarea mare) si faramitati branza. Puneti intr-un…
Ardei copti cu sos alb Ingrediente: 1 kg ardei grasi; sos alb: 75 g unt sau margarina, 60 g faina, 500ml lapte, 100 g brinza telemea, zeama sau sare de lamiie, marar sau patrunjel tocat; 50-100 g brinza telemea sau cascaval ras. Mod de preparare: Ardeii mai grasi si drepti se coc si apoi se curata.…
Spaniole Puneti la prajit cateva felii de bagheta. Spargeti intr-o farfurie adanca patru oua, bateti-le bine cu furculita, adaugati sare si piper, rasturnati-le intr-o tigaie cu ulei incins (o lingura). Bateti in continuare, tinand tigaia pe foc mic, pana ce ouale devin cremoase. Adaugati o lingura de smantana, sare si piper si amestecati. Puneti pe…
Timp de preparare: 1 h55 min (complexitate redusa) Ingrediente 1 pulpa de porc (5 kg), 400 g sare, 12 g silitra, 10 boabe piper, 2 boabe ienibahar, 2 capatani usturoi, 50 ml otet, 750 ml vin sec, 2 foi dafin Mod de preparare Se tavaleste carnea prin sare si se pune intr-un vas incapator la…
Timp de preparare: cca 1+1/4 ore. Cca 910 kcal/portie. Ca bautura insotitoare se recomanda un pahar de „Chianti classico” (vin). Ingrediente 1 aluat dospit conform retetei500 g rosii coapte bine250 g sunca fiarta taiata felii4 fileuri de sardele din conserva8 anghinare (miezul) conservate in ulei4 linguri ulei (de masline)150 g masline negreputina sarepiper negru macinat1…
Ingrediente: Fasole uscata � 2 kg. Gogosari rosii � 3 kg. Bulion rosii � 1 kg. Ceapa � 1 kg. Ulei floarea soarelui � 1 litru Foi de dafin � 2 buc. Ienibahar Cimbru Boia de ardei iute sau dulce. – Se fierbe fasolea bine , dupa ce a stat la inmuiat de cu seara…
Copyright © 2016 by CYD.RO. Toate drepturile sunt rezervate