Pui umplut

3 felii costiţă afumată tăiate mărunt, 6 felii pâine fără coajă, 3 cepe verzi tocate mărunt, 2 linguri nucă zdrobită, 2 linguriţe stafide, ¼ ceaşcă pătrunjel verde tocat, un ou bătut, 1/4 ceaşcă lapte, un pui (cca. 1,400kg), sare şi piper, 45g unt topit, 1-2 linguri ulei, o ceaşcă şi jumătate apă, un căţel de…

Citeste mai mult