Sosul Bolognese
Sosul Bolognese e un tip de sos pentru paste bazat pe carne, originar din regiunea Bologna, din Italia. De regula, cei din Bologna servesc acest sos alaturi de tagliatelle sau lasagna. Mai rar, apare si langa macaroane sau alt fel de paste scurte. Reteta traditionala contine carne de vita, de porc, ceapa, morcovi, pasta de…