Ingrediente: 1,5 kg coacăze, 1 litru de vin roşu, 450g zahăr.
Mod de preparare: se presează coacăzele. Se adaugă vinul şi se lasă la macerat 24 ore la rece. Se filtrează apoi printr-o pânză fină şi se strecoară tot sucul. Se pune sucul într-un vas, se adaugă zahărul se pune la fiert 5 minute, apoi se lasă să se răcească. Se filtrează din nou apoi se îmbuteliază.
Alte variante:
-Se pun la macerat timp de o lună 1 litru de vin alb, 200 g coacăze, 50 ml rachiu, 100 g zahăr. Se filtrează.
Mod de administrare: câte 50 ml de 3 ori pe zi, înaintea meselor.
Proprietăţi: antidiareic, antireumatic, tonic general.
Recomandări: artrite, hipertensiune, litiază renală, menopauză, reumatism.
